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06/12/2008

Álcool e Câncer.

Próxima semana voce pode aprender a combater a CALVÍCIE.

ÁLCOOL e CÂNCER

 

Dra. Nora Manoukian Forones

Prof. Livre-docente da disciplina de Gstroenterologia - Setor de Oncologia UNIFEST-EPM

contato: nora@gastro.epm.br

Publicado em 31/10/2008.

 

 

Qual o efeito do álcool?

O álcool provoca mutações no DNA da célula. Produto de metabolismo do álcool, o acetaldeído também aumenta o risco de mutações celulares, além de impedir a inativação de aldeídos endógenos produzidos normalmente pelas células. A microflora oral também favorece a inativação de acetaldeídos.

Alteraçõe genéticas da enzima aldeído desidrogenase podem favorecer a produção de acetal deídos e explicar por que alguns indivíduos desenvolvem doenças reacionadas ao álcool e outros não. Há muitas evidências que mostram um sinergismo entre álcool e fumo. Isso se deve à quantidad de acetaldeído presente nos cigarros, que se dissolvem na saliva durante a ingestão alcoólica acompanhada do fumo.

O tabaco também altera a flora oral, favorecendo ao aumento dos níveis de actaldeído na saliva. Por outro lado, a ingestão de vegetais, ricos em antioxidantes como a vitamina C e o B-caroteno, parece diminuir os efeitos nocivos do álcool e do fumo sobre os danos do DNA. Os folanos podem promover reparo do DNA que sofreu alteração.


O que o álcool pode ocasionar no aparelho digestivo?

O álcool no aparelho digestivo é responsável por várias doenças, além do aumento do risco de câncer. Após a sua ingestão ele diminui o tônus do esfíncter esofágico inferior (músculo entre o esôfago e o estômago), propiciando refluxo gastroesofágico. Aléms disso, aumenta o risco de vômitos e de alterações da mucosa do esôfago. No estômago, o álcool pode alterar a secreção gástrica e a motilidade. No intestino delgado pode ocorrer a diminuição da absorção pela mucosa, com aparecimento de diarréia.

O álcool também é causa de doenças hepáticas como a hepatite alcoólica e a cirrose hepática, que podem causar a morte. A cirrose ocorre em 10% dos indivíduos que fazem uso de 100g de etanol/dia por 10 anos e em 30% dos que usam essa mesma quantidade de etanol por um período de mais de 20 anos. Oitenta gramas de álcool na mulher e 100g no homem podem também provocar lesões do pâncreas, como pancreatite crônica e aguda.

 

Quais níveis de álcool são considerados toleráveis a ponto de não causarem câncer?

As bebidas têm doses variadas de etanol. Um/1 copo de vinho (120ml) tem 11 g de etanol, uma/1 lata de cerveja (350ml), 12g de etanol e uma/1 dose de uísque ou cachaça (30ml) tem 10g de etanol. Cada 22g de etanol é considerado 1 unidade. É considerado etilista leve quem faz uso de 1 a 8,9 unidades de etanol/semana, moderado de 9 a 17,9 unidades de álcool por semana e grave ou pesado quem faz uso de mais de 18 unidades por semana.

Estudos mostram que moderados e graves consumidores de álc

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