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17/09/2009
Frango ensopado.
- Prato de fácil produção, e que agrada a todo e qualquer paladar.
Ingredientes
1 frango
hortelã miúdo, coentro, cebolinha
pimenta do reino, sal, alho e vinagre
1 cebola
2 tomates
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Modo de fazer
Corte o frango em pedaços. Ponha os temperos bem machucadinhos. Deixe demorar por alguns minutos para tomar gosto.
Ponha o óleo na panela e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, acrescente a cebola e os tomates cortados em pedacinhos. Jogue o frango na panela. Deixe rechear bem. Ponha água quente o necessário para cozinhar.
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