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12/01/2009

Faça a us própria MANTEIGA de GARRAFA!

As receitas apresentadas são fáceis e práticas. Toda semana uma novidade!

Manteiga de Garrafa

 

Ingredientes

Leite natural

 

Modo de preparo

  • Ferva o leite.
  • Retire a nata do leite e vá reservando em uma vasilha e deixando na geladeira.
  • Quando tiver aproximadamente 500 g de nata, despeje tudo em uma vasilha grande e bata com uma colher de pau até formar um creme.
  • Quando começar a soltar o soro, retire-o.
  • Para retirar o todo o soro, adicione um pouco de água e quando a água começar a sair limpa, é porque não há mais soro no creme.
  • Quando não tiver mais soro, leve o creme ao fogo para cozinhar até derreter e se tornar um líquido amarelo e transparente.
  • Coe e botar em uma garrafa de vidro limpa e fervida.

 

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