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12/05/2009
Torta de Limão.
- Ofereça aos convidados sobremesas apetitosas.
Ingredientes
Massa:
1 xícara de trigo com fermento (um copo americano)
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
100 g margarina (2 colheres de sopa cheia)
Recheio:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite sem soro
1/2 lata de suco de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
Cobertura:
4 claras batidas em neve
7 colheres de açúcar
Raspas de limão
Modo de Preparar
Massa:
Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
Assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos até dourar levemente.
Recheio:
Bata o leite condensado e o creme de leito no liquidificador por 2 min. Coloque aos poucos o suco de limão e bata por mais 2 min. Adicione a gelatina sem sabor já dissolvida e bata apenas para misturar.
Cobertura:
Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão para enfeitar.
Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar) - Se você quiser.
Leve para gelar.
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